食品安全是一個(gè)重大的公共衛生問(wèn)題，不僅直接關(guān)系到人類(lèi)的健康生存，而且還嚴重影響著(zhù)經(jīng)濟和社會(huì )的發(fā)展。食品安全工作是一個(gè)系統

進(jìn)入21世紀后，中國堅持擴大對外開(kāi)放，不斷加強經(jīng)濟建設，受益于此，我國物質(zhì)生活得到持續發(fā)展，人民生活水平日益提升，實(shí)現了總體小康。而隨著(zhù)人們對美好生活有了越來(lái)越高的追求，我們對生活基礎物質(zhì)的要求也顯著(zhù)提高。