惠州食品檢測中心，惠州市食品安全項目測試

隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，食品安全問(wèn)題逐漸成為世界性公共衛生的重要組成成分，食品安全直接關(guān)系到人類(lèi)疾病的發(fā)生與人民身體的健康。食品安全問(wèn)題關(guān)乎維持社會(huì )穩定和諧與人民生命安全，對食品安全進(jìn)行檢測與控制在維持全社會(huì )進(jìn)步與發(fā)展過(guò)程中具有重要的作用。

第三方檢測機構參與食品安全監管的合法性。在相關(guān)法律發(fā)揮出臺之前，美國的第三方檢測機構便開(kāi)始在食品安全領(lǐng)域發(fā)揮出重要作用，在《FDA食品安全監管現代化法案》通過(guò)之后，美國政府正式將第三方檢測機構食品安全審核形式正式確定下來(lái)，并賦予其法律效應。為了將第三方檢測實(shí)驗室的功能發(fā)揮出來(lái)，該法案中明確規定：無(wú)論是國內檢測機構，還是國際合資機構，在獲得法律認可之前，需要對檢測制度、檢測項目以及檢測標準進(jìn)行合理評估，對檢測人員的個(gè)人素質(zhì)嚴格把關(guān)，直到與具體標準相符后才會(huì )得到相關(guān)檢測部門(mén)的認可，并可以開(kāi)展相關(guān)食品檢測業(yè)務(wù)。

惠州市服務(wù)范圍包括：惠城區、惠陽(yáng)區、惠東縣、博羅縣和龍門(mén)縣。

食品安全監測的內容：非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農藥殘留、復獸藥殘留、重金屬、抗生素類(lèi)殘留、激素類(lèi)殘留、毒素類(lèi)殘留、化學(xué)類(lèi)殘留等200多項目的快速定性定量檢測。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過(guò)氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過(guò)氧化值、酸價(jià)、制白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘、過(guò)氧化苯甲酰、紅色色素（胭脂紅、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）、食醋的總酸、醬油的總酸、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發(fā)性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態(tài)氮、肉制品酸價(jià)、水中氰化物、水發(fā)產(chǎn)品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度百、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環(huán)素類(lèi)、硝基呋喃類(lèi)、磺胺類(lèi)、沙星類(lèi)、氯霉素、孔雀石綠磺胺類(lèi)、豬藍耳病毒、豬瘟病毒、黃曲霉毒素B1、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流度感等。