近年來(lái),隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的不斷發(fā)展,我國食品行業(yè)發(fā)展也得到了進(jìn)一步提高。但是,在食品行業(yè)發(fā)展過(guò)程中,食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生,這不僅會(huì )危害人體健康,同時(shí),也不利于食品行業(yè)的健康發(fā)展。食品檢測技術(shù)在食品安全管理過(guò)程中的應用,能夠及時(shí)發(fā)現食品存在的安全隱患,為食品安全管理提供技術(shù)支撐。
農藥農殘檢測項目:
有機氯類(lèi):六六六、滴滴滴、氯聯(lián)苯、七氯、五氯硝基苯、艾氏劑、狄氏劑等;
有機磷類(lèi):敵敵畏、敵百蟲(chóng)、克線(xiàn)丹、地亞農、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、 乙酰甲胺磷、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲拌磷、乙硫磷、 甲基異柳磷、喹硫磷、馬拉硫磷、樂(lè )果、氧化樂(lè )果、甲基毒死蜱等;
擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi):聯(lián)苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、 氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、高效氯氰菊酯、氯氰菊酯、順式氯氰菊酯等;
氨基甲酸酯類(lèi):涕滅威、呋喃丹、抗蚜威、速滅威、異丙威、多菌靈、 二硫代氨基甲酸酯等;
獸藥類(lèi)殘留檢測項目:
瘦肉精:鹽酸克倫特羅、萊克巴多胺、沙丁胺醇;
氯霉素類(lèi):氯霉素、氟甲耐久霉素、甲砜霉素;
硝基呋喃類(lèi):呋喃它酮、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃妥因;
磺胺類(lèi)苯:甲?;前?、磺胺醋酰鈉、磺胺奎林、磺胺氯噠嗪;
孔雀石綠類(lèi):孔省石綠、無(wú)色孔雀石綠、結晶紫、隱性結晶紫;
沙星類(lèi):環(huán)丙沙星、甲磺酸達氟沙星/丹諾沙星、恩諾沙星、諾氟沙星;
四環(huán)素:四環(huán)素、金霉素、土霉素、強力霉素。
《十三五發(fā)展規劃》指出:實(shí)施食品安全戰略,形成嚴密高效、社會(huì )共治的食品安全治理體系,讓人民群眾吃得放心。相信隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟加快發(fā)展,食品安全環(huán)境將會(huì )越來(lái)越好,全民放心消費會(huì )成為現實(shí)??梢灶A期,伴隨著(zhù)政策精神的逐步落實(shí),各地進(jìn)行食品安全檢查的動(dòng)作還會(huì )增加,全社會(huì )食品安全監管檢測的體系、辦法也將加快設立,食品安全檢測行業(yè)將迎來(lái)快速發(fā)展的階段。伴隨著(zhù)國務(wù)院會(huì )議精神的逐步落實(shí),各地加大進(jìn)行食品安全檢查的動(dòng)作還會(huì )增加。全社會(huì )食品安全監管檢測的體系、辦法也將加快設立,食品安全檢測行業(yè)的需求或許也將如食品溯源產(chǎn)業(yè)那樣面臨快速井噴的階段。