月餅?作為節日傳統的必備美食，保障月餅安全已成為所有企業(yè)的共識。月餅的質(zhì)量安全仍然是公眾和政府專(zhuān)項抽檢關(guān)注的重中之重。

隨著(zhù)中秋節的臨近，廣州市超市的柜臺上已擺滿(mǎn)眼花繚亂的各式月餅，中秋氛圍隨著(zhù)月餅散發(fā)的芳香逐漸濃厚。月餅作為市民喜愛(ài)的傳統節日特色食品，其質(zhì)量安全也是關(guān)注熱點(diǎn)。

月餅是中秋節必不可少的一道菜，盡管每年佛山市相關(guān)部門(mén)對月餅質(zhì)量監管力度都有所提高，但是還有部分生產(chǎn)企業(yè)為了利益不顧消費者的健康鋌而走險，所以佛山市的企業(yè)或個(gè)人應該如何應對呢？