月餅是中秋節必不可少的一道菜,盡管每年佛山市相關(guān)部門(mén)對月餅質(zhì)量監管力度都有所提高,但是還有部分生產(chǎn)企業(yè)為了利益不顧消費者的健康鋌而走險,所以佛山市的企業(yè)或個(gè)人應該如何應對呢?
如果想真正了解月餅的質(zhì)量問(wèn)題只能是到大型的檢測機構進(jìn)行全面分析,想靠消費者普通肉眼是很難分辨的。
您想進(jìn)行月餅檢測,那可以到質(zhì)檢天下詳細了解。這里有最權威的食品檢測機構合作單位,保證為您對月餅進(jìn)行全面專(zhuān)業(yè)分析,檢測報告可以用與企業(yè)的生產(chǎn)、自檢、銷(xiāo)售等。
服務(wù)范圍:佛山市順德區、佛山市禪城區、佛山市南海區、佛山市高明區
月餅檢驗項目包括:鉛、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和、菌落總數、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、過(guò)氧化值、酸價(jià)。
選購月餅溫馨提示
1.消費者應盡量到大中型超市等正規銷(xiāo)售場(chǎng)所購買(mǎi)月餅,并保留購物憑證,選購有生產(chǎn)許可“SC”標志、廠(chǎng)名廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等食品標簽內容齊全的月餅。
2.網(wǎng)購月餅應盡量找具有正規運營(yíng)資質(zhì)的網(wǎng)站和商家,仔細確認月餅的保質(zhì)期,以防過(guò)期。朋友圈自制的私房月餅的技術(shù)水平并不一定比得上正規企業(yè),而且沒(méi)有生產(chǎn)監管,很難保證產(chǎn)品質(zhì)量,屬于“三無(wú)”產(chǎn)品,消費者應謹慎購買(mǎi)。
3.國家有關(guān)部門(mén)從未批準過(guò)保健類(lèi)月餅,市場(chǎng)凡宣稱(chēng)“具有保健功能的月餅”均屬虛假宣傳。