質(zhì)檢天下有眾多權威檢測機構加盟,精準剖析火鍋底料的成分和配比。我們還專(zhuān)業(yè)于各種材料成分分析、配方還原、化學(xué)分析、未知物分析、化學(xué)成分分析等項目。
伴隨我國火鍋餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,火鍋底料的生產(chǎn)技術(shù)水平已經(jīng)步入現代化、科技化和規?;?;產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品風(fēng)味也有了大幅改進(jìn)和提高。如果火鍋餐飲業(yè)一成不變,面臨的只能是淘汰。如何在激烈的競爭環(huán)境中脫穎而出,通過(guò)火鍋底料配方分析問(wèn)題自然就迎刃而解,還原出消費者喜歡的火鍋底料配方,搶占市場(chǎng)份額。
我們網(wǎng)站已經(jīng)有豐富產(chǎn)品檢測及新產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,為行業(yè)領(lǐng)先平臺。各合作機構具備科技部認可的科研成果及人才儲備資格,均屬于正規檢驗檢測單位,承擔各行業(yè)分析測試資源共享服務(wù)平臺建設項目。秉承嚴謹、公正的理念,堅持在科學(xué)中不斷創(chuàng )新,腳踏實(shí)地地在分析測試領(lǐng)域穩步前行。
常見(jiàn)的火鍋底料配方
牛油3斤 、色拉油2斤 、郫縣豆瓣1斤 、白酒50克 、醪糟20克、 滋粑海椒1,5斤 、生姜1兩 、大蒜1兩 、花椒1.5兩 、豆豉15克 、宜賓碎米牙菜15克、 冰糖1兩 、上等辣椒面2兩 、大蔥1兩、3寸段