中山市_東莞市_珠海市食用菌重金屬檢測機構

中山市、東莞市、珠海市食用菌檢測都可以到佛山檢測機構，這里擁有專(zhuān)業(yè)的檢測技術(shù)團隊和先進(jìn)的測試設備，致力于為客戶(hù)提供準確、高效的檢測服務(wù)。一直以來(lái)得到不少的好評，我們定會(huì )再接再厲，滿(mǎn)足每位客戶(hù)的檢測需要。

我國是食用菌生產(chǎn)和消費大國。從2002年開(kāi)始，我國食用菌的產(chǎn)量和消費量就已占到全球總量的70%以上。

我國《GB2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中對食用菌中常見(jiàn)重金屬鉛、鎘、汞、砷都有嚴格的限量規定，具體限量值在標準中也很明確。監管部門(mén)針對市場(chǎng)所售的菌菇類(lèi)產(chǎn)品，都會(huì )嚴格按照食品中污染物限量檢測標準進(jìn)行重金屬等的殘留檢測，以確保消費者食用安全。食品安全國家標準文件對食用菌中這四種重金屬含量允許的上限分別為1.0mg/kg，0.2mg/kg（香菇0.5mg/kg），0.1mg/kg，以及0.5mg/kg，只要不超過(guò)這個(gè)上限就不會(huì )對人體造成傷害。

重金屬一般是看不見(jiàn)、摸不著(zhù)的，所以，對于消費者來(lái)說(shuō)，僅憑人的五官是很難判斷你買(mǎi)的食用菌是否存在重金屬超標。 那么普通消費者如何避免重金屬超標的風(fēng)險呢？最好的辦法就是盡量去正規的市場(chǎng)、超市購買(mǎi)菌類(lèi)產(chǎn)品，因為這些地方的產(chǎn)品通常有較為嚴格的質(zhì)量控制，風(fēng)險會(huì )小一些。如果在野外自己采集菌類(lèi)食用，不僅有采到毒蘑菇的可能性，也因為沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)機構檢測，可能采到了重金屬超標的食用菌，一旦食用后，會(huì )影響身體健康。

食用菌部分檢測標準：

香菇部分參數 香菇 GH/T1013-1998

灰樹(shù)花部分參數 灰樹(shù)花 NY/T446-2001

黑木耳部分參數 黑木耳 GB6192-2008

食品標簽 （全部）預包裝食品標簽通則 GB7718-2004

雙孢蘑菇部分參數 雙孢蘑菇 NY/T224-2006

草菇部分參數 草菇 SB/T10038-1992

草菇 NY/T 833-2004

無(wú)公害食品茶樹(shù)菇部分參數 無(wú)公害食品茶樹(shù)菇 NY/T 5247-2004

側耳部分參數 側耳 NY/T223-1994

無(wú)公害食品雞腿菇部分參數 無(wú)公害食品雞腿菇 NY/T 5246-2004

毛木耳部分參數 毛木耳 NY/T 695-2003

蘑部分參數 口蘑 NY/T445-2001

銀耳部分參數 銀耳 NY/T 834-2004

綠色食品 食用菌部分參數 綠色食品 食用菌 NY/T 749-2003

無(wú)公害食品平菇部分參數 無(wú)公害食品平菇 NY5096-2002