杭州蔬菜_農產(chǎn)品_水果上市銷(xiāo)售檢測報告到哪里辦理

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蔬菜是人們增進(jìn)營(yíng)養必不可少的主要食品。然而近年來(lái)，由于蔬菜受到嚴重污染而造成的急性中毒事件屢有發(fā)生，從而引起了世界各國對蔬菜安全問(wèn)題愈來(lái)愈關(guān)注。

果蔬中農藥殘留的問(wèn)題由來(lái)已久，據調查顯示，我國農藥需求量在世界范圍內排第一。換句話(huà)講：我國是世界上使用農藥最多的國家。而許多農藥是有毒的，使用農藥后，農作物帶有農藥殘留，令農作物中含有毒素，這就是農殘。由于農藥殘留對人和生物危害很大，各國對農藥的施用都進(jìn)行嚴格的管理，并對食品中農藥殘留限量做了規定。

蔬菜常規檢測項目包括：

1、蔬菜的一般成分分析(包括：比重、水分、灰分、蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、蔗糖、淀粉、粗纖維等)。

2、蔬菜中有害元素的測定(汞、砷、鉛、鎘、錫．氟等)。

3、蔬菜農藥殘留量的測定(包括有機磷農藥殘留量、六六六、滴滴涕等)。

4、蔬菜中添加劑的測定(包括：亞硝酸鹽與硝酸鹽、亞硫酸鹽、糖精、山梨酸、苯甲酸、禁用防腐劑、食用人工合成色素等)。

5、蔬菜中細菌的測定(包括：細菌總數、大腸菌群數、沙門(mén)菌、病原性大腸艾希菌、副溶性弧菌、葡萄球菌等)。

長(cháng)期食用帶有不合格的蔬菜瓜果，必然會(huì )對人體健康帶來(lái)極大的危害。

1、導致身體免疫力下降，如，經(jīng)常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。

2、導致胃腸道疾病，引起慢性腹瀉、惡心等癥狀。

3、加重肝臟負擔，長(cháng)時(shí)間的超負荷工作會(huì )引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變。

4、可能致癌，農殘中常常含有的甲拌磷、甲胺磷、對硫磷、氯化苯等可促使全身各組織內各細胞發(fā)生癌變的物質(zhì)。

5、還可能引起花眼、視力下降、聽(tīng)力下降等其它癥狀。