雞精調味料檢測

雞精調味料檢測項目

樣品要求：具體雞精調味料檢測樣品需求量（請咨詢(xún)客服人員）

檢測周期：收到樣品后的7到10個(gè)工作日

送樣方式：快遞送樣或者上門(mén)送樣

雞精調味料檢測報告：提供具有法律效力權威CMA資質(zhì)認可報告（需要CNAS報告請提前說(shuō)明）

特殊說(shuō)明：此測試項目的檢測價(jià)格為虛擬價(jià)，具體雞精調味料的檢測費用請聯(lián)系客服人員進(jìn)行報價(jià)。

項目簡(jiǎn)介：經(jīng)調查，雞精調味料各品牌雞精所含的成分相差甚遠，以總氮含量為例，最高的和最低的相差8倍。其中最低的一個(gè)品種總氮含量只有0.4％，基本上以食鹽、淀粉為主，再加上香精和色素調香調色制成。所以，有必要對雞精調味料檢測。

雞精調味料檢測標準：SB/T10371-2003《雞精調味料》.pdf

檢測指標：感官、凈含量、谷氨酸鈉、干燥失重、氯化物、呈味核苷酸二鈉、總氮、其它氮、總砷、鉛、著(zhù)色劑、菌落總數、大腸菌群、致病菌、標簽

檢測范圍：以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料，添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香劑經(jīng)混合、干燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的復合調味料。

檢測設備：雞精調味料必備的出廠(chǎng)檢驗設備：（一）酸度計（pH0.01）；（二）天平(0.1g)；（三）分析天平(0.1mg)；（四）干燥箱；（五）無(wú)菌室（或超凈工作臺）；（六）微生物培養箱；（七）生物顯微鏡；（八）滅菌鍋。