北京市關(guān)于2020年食品安全監督抽檢信息的公告（2020年第10期）

根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則,我局組織抽檢了白酒、其他酒類(lèi)、葡萄酒及果酒、黃酒、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、禽類(lèi)及副產(chǎn)品、蛋及蛋制品、糕點(diǎn)及面包、餐飲食品（餐飲具）12類(lèi)食品544批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關(guān)規定檢驗和判定，其中合格樣品531批次，不合格樣品13批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。

一、總體情況

白酒101批次，全部合格；其他酒類(lèi)63批次，全部合格；葡萄酒及果酒28批次，全部合格；黃酒18批次，全部合格；肉制品108批次，其中合格樣品107批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)品44批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品4批次；蔬菜43批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品3批次；水果41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；禽類(lèi)及副產(chǎn)品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)及面包11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次；餐飲食品（餐飲具）5批次，其中合格樣品4批次，不合格樣品1批次。

二、不合格樣品情況

1.北京那里老味道餐飲管理有限公司石景山分店消毒并使用的小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

2.北京桂滿(mǎn)隴餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的活鱸魚(yú)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合國家相關(guān)規定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

3.標記（北京）餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的油菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院。

4.北京天竺山城餐飲文化管理有限公司經(jīng)營(yíng)的海黃花魚(yú)，氧氟沙星不符合國家相關(guān)規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

5.北京鴻運大鴨梨餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合國家相關(guān)規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

6.標稱(chēng)內蒙古阿爾善牛業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京盒馬網(wǎng)絡(luò )科技有限公司長(cháng)春橋分公司經(jīng)營(yíng)的阿爾善?風(fēng)干牛肉，經(jīng)國家食品質(zhì)量安全監督檢驗中心檢驗發(fā)現，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準。北京盒馬網(wǎng)絡(luò )科技有限公司長(cháng)春橋分公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司復檢后，維持初檢結論。

7.北京項桂俠蔬菜店經(jīng)營(yíng)的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準；該蔬菜店經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院。

8.北京永輝超市有限公司豐臺靛廠(chǎng)路分公司經(jīng)營(yíng)的梭蟹（公），經(jīng)北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心檢驗發(fā)現，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準。北京永輝超市有限公司豐臺靛廠(chǎng)路分公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司復檢后，維持初檢結論。

9.濮陽(yáng)市依禾生態(tài)農業(yè)有限公司加工，北京市鳳來(lái)種植專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)的烏雞，經(jīng)國家食品質(zhì)量安全監督檢驗中心檢驗發(fā)現，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合國家相關(guān)規定。北京市鳳來(lái)種植專(zhuān)業(yè)合作社對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司復檢后，維持初檢結論。

10.北京慧寧青年餐廳經(jīng)營(yíng)的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院。

11.北京維順興家常菜館經(jīng)營(yíng)的海白蝦，土霉素不符合國家相關(guān)規定。檢驗機構為出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

12.標稱(chēng)北京京明明食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的新西蘭牛奶蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

三、針對在食品安全監督抽檢中發(fā)現的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監管部門(mén)依法調查處理，涉及外埠的已通報當地市場(chǎng)監管部門(mén)。

特此公告。

北京市市場(chǎng)監督管理局

2020年2月26日