天津市關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

天津市北辰區市場(chǎng)監督管理局

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

食品安全質(zhì)量監督抽檢(SC19120000115031346)，涉及北辰區1家經(jīng)營(yíng)單位，現將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況

產(chǎn)品名稱(chēng)：醬豬肝（購進(jìn)日期：2019年11月17日;規格型號：計量銷(xiāo)售；商標：/；質(zhì)量等級：/；）。被抽樣單位：天津市北辰區黃立文熟食店，生產(chǎn)者：天津金色果園食品有限公司。該批次醬豬肝經(jīng)天津華測檢測認證有限公司抽樣檢驗，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定的要求（標準要求≤0.075g/Kg，實(shí)測結果為0.136g/Kg）。

二、產(chǎn)品控制情況

北辰區市場(chǎng)監管局于2019年12月11日啟動(dòng)了經(jīng)營(yíng)環(huán)節的核查處置。經(jīng)查明，當事人于當事人于2019年11月20日從天津金色果園食品有限公司購進(jìn)醬豬肝12.5kg，已全部銷(xiāo)售。本案貨值金額350元，違法所得12.5元。經(jīng)營(yíng)者張貼召回公告，無(wú)消費者退貨。

三、對企業(yè)違法行為依法處罰情況

當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品?！钡囊幎?，構成經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品行為。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰，但應當依法沒(méi)收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任?！钡囊幎?，對當事人免于行政處罰。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)排查，食品添加劑不合格項目非經(jīng)營(yíng)者人為添加，當事人接到檢測報告后立即配合市場(chǎng)監管局執法人員進(jìn)行調查，加強進(jìn)貨查驗。北辰區市場(chǎng)監管局已于2020年3月6日組織復查，未發(fā)現違法違規行為。

五、其他需要說(shuō)明的情況

無(wú)。

2020年3月6日