檢測價(jià)格
面議
檢測資質(zhì)
CMA/CNAS
糕點(diǎn)、面包檢測范圍包括各種中點(diǎn)、西點(diǎn)、面包、蛋糕、奶油裱花蛋糕等等。商家在膨化食品和面制食品的生產(chǎn)過(guò)程中,為了保持良好的口感,常常會(huì )加入一些膨松劑。由于膨松劑中一般含有硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等成分,如過(guò)量使用就容易造成出廠(chǎng)糕點(diǎn)的鋁含量超標,糕點(diǎn)類(lèi)的合格率一直令人擔憂(yōu)。
佛山檢測機構在糕點(diǎn)、面包類(lèi)檢測行業(yè)擁有豐富的經(jīng)驗,能提供各種關(guān)于糕點(diǎn)、面包的檢測項目,如重金屬、微生物、菌落總數等,可出具全國權威認可的檢測報告,一站式解決您在檢測報告上遇到的難題。歡迎聯(lián)系在線(xiàn)客服或工程師咨詢(xún)報價(jià)。
廣州市服務(wù)范圍:越秀區、天河區、荔灣區、白云區、黃埔區、花都區、番禺區、南沙區、海珠區、增城區、從化區。
糕點(diǎn)甜品是我們生活中必不可少的美食之一,它更成了一道不可缺少的食品。各種甜品的簡(jiǎn)單制作方法,美味不可抵擋,由于糕點(diǎn)的種類(lèi)繁多,制作工藝復雜,大部分是用面、糖、油、蛋、奶油和禽畜肉等為原料,營(yíng)養豐富,所以極易被細菌污染。
糕點(diǎn):以豆類(lèi)、谷類(lèi)、薯類(lèi)、油脂、糖、蛋等的一種或幾種為主要原料,添加或不添加其他原料,經(jīng)調制、成型、熟制等工序制成的食品,以及熟制前或熟制后內部添加奶油、蛋白、可可、果醬等的食品。
面包:以小麥粉、酵母、水等為主要原料,添加或不添加其他原料,經(jīng)攪拌、發(fā)酵、整形、醒發(fā)、熟制等工藝制成的食品,以及熟制前或熟制后在產(chǎn)品表面或熟制后內部添加奶油、蛋白、可可、果醬等的食品。
食品檢測應用范圍:食品生產(chǎn)、奶粉生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)、水產(chǎn)銷(xiāo)售、菜品銷(xiāo)售等。
檢測項目:
酸價(jià)(以脂肪計)、過(guò)氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、富馬酸二甲酯、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安賽蜜、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸、計)、納他霉素、三氯蔗糖、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、霉菌。