深圳面包檢測報告多少錢(qián)，深圳糕點(diǎn)檢測機構

面包，主要是指將小麥和黑麥等糧食產(chǎn)品進(jìn)行加工的過(guò)程。將其與鹽，水和酵母等進(jìn)行融合，從而促進(jìn)烘，蒸和烤的過(guò)程。就面包來(lái)說(shuō)，其所具有的種類(lèi)是多種多樣的，發(fā)酵則是大部分種類(lèi)面包制作過(guò)程中的重要內容，它的發(fā)酵時(shí)間，發(fā)酵作用等都會(huì )對面包的營(yíng)養，質(zhì)量和口感等產(chǎn)生一定的影響。隨著(zhù)面包在人們生活中的影響作用越來(lái)越大，如何針對面包發(fā)酵過(guò)程中對其發(fā)酵效果和時(shí)間等影響因素進(jìn)行有效的控制，加強面包發(fā)酵的監控工作，促進(jìn)其品質(zhì)檢測，為人們的健康飲食作出積極貢獻，就變得尤為重要。

面包檢測的分類(lèi)

面包可分為主食面包和點(diǎn)心面包兩類(lèi)。主食面包是以面粉為原料，加入鹽水和酵母等，經(jīng)發(fā)酵烘烤而成，其形狀有圓形、長(cháng)方形等，多帶咸味。點(diǎn)心面包除了面粉外還在原料中加入了較多的糖、油、蛋奶、果料等，多呈甜味，根據配料和制作的差異可分為清甜型、水果型、夾餡型、油酥型等。

食品檢測主要業(yè)務(wù)類(lèi)型：

1、 流通領(lǐng)域食品安全檢測（超市、市場(chǎng)等）；

2、消費環(huán)節食品安全檢測（餐廳、飯館等）；

3、食品專(zhuān)項抽檢（春節年貨、端午節粽子、中秋節月餅、美食節食材等）；

4、食品應急抽檢（炒貨食品、面制品、特產(chǎn)食品、速凍調制品、食用油、面米制品、蜜餞果脯、桶裝水、葡萄酒、面包糕點(diǎn)、燒臘熟食等）；

5、食品安全突發(fā)事件（三聚氰胺事件、鎘大米事件、白酒塑化劑事件等）；

6、企業(yè)產(chǎn)品檢測（為食品生產(chǎn)企業(yè)提供檢測服務(wù)）。

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