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鄭州蜂蜜電商銷(xiāo)售檢測報告多少錢(qián),蜂蜜農殘常規檢測

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檢測價(jià)格

面議

檢測資質(zhì)

CMA/CNAS

  • 服務(wù)地區:鄭州
  • 檢測專(zhuān)題:未填
  • 發(fā)布日期:2019-12-26 15:53
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服務(wù)范圍:金屬檢測,水質(zhì)檢測,紡織物檢測,耐火等級檢測

推薦產(chǎn)品檢測

服務(wù)詳情

蜂產(chǎn)品制品指蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干粉)、蜂花粉的提取物、混合物,或以蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干粉)、蜂花粉為主要原料添加其他物質(zhì)(如食品添加劑、營(yíng)養強化劑、植物提取物、其他食品等),經(jīng)科學(xué)加工而制成的具有蜂產(chǎn)品基本特性的產(chǎn)品。蜂產(chǎn)品制品包括蜂蜜膏、王漿膏、蜂花粉片等相關(guān)產(chǎn)品。

蜂蜜作為一種營(yíng)養產(chǎn)品,正變得越來(lái)越重要。近年來(lái),蜂蜜摻假頻繁發(fā)生,市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蜂蜜質(zhì)量不一致,這已成為消費者普遍關(guān)注的問(wèn)題,因此蜂蜜質(zhì)量檢測變得更有意義。

《蜂蜜》標準明確規定,蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類(lèi)、糖類(lèi)和代糖類(lèi)物質(zhì)。但是一些生產(chǎn)廠(chǎng)家,卻把“果糖”摻入蜂蜜當中,加工所謂的蜂蜜產(chǎn)品,這種加了30%-40%果糖的蜂蜜會(huì )對我們健康產(chǎn)生危害。這些假蜂蜜中添加了這么多果糖,而且剩下的很大一部分都是低品質(zhì)蜂蜜,這些對人體有益的氨基酸、多種酶、微量元素的含量,可以說(shuō)很少,吃這種假蜂蜜就好比你在一勺一勺地吃著(zhù)白砂糖,毫無(wú)營(yíng)養可言。長(cháng)期吃果糖容易引起能量過(guò)剩、脂肪囤積,導致肥胖、糖尿病、高脂血癥、脂肪肝等疾病。

針對日益嚴重的蜂蜜摻假現象,為了加強質(zhì)量控制,我國先后頒布了一批國家標準和行業(yè)標準,如《食品安全國家標準蜂蜜》(GB14963-2011),《蜂蜜》(GH/T18796-2012)等,以及一系列的檢測方法標準。這些指標包括水分及糖的組成、羥甲基糠醛(HMF)、淀粉酶值、污染物、獸藥殘留、農藥殘留、微生物等,通過(guò)理化檢驗和儀器分析,測定這些項目參數,可對蜂蜜進(jìn)行質(zhì)量控制。

辨別蜂蜜真假的方法:

1. 從價(jià)格來(lái)看:?jiǎn)蝺r(jià)低于10元/斤的多數為假蜂蜜。

2. 從顏色來(lái)看:純正蜂蜜的觀(guān)感不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色;假蜂蜜色澤鮮艷,一般呈淺黃或深黃色。

3. 從特性來(lái)看:純正蜂蜜呈黏稠液體,挑起可見(jiàn)柔性長(cháng)絲,不斷流,低溫時(shí)會(huì )結晶;假蜂蜜有懸浮物或沉淀,黏度小,挑起時(shí)呈滴狀下落且會(huì )斷流,低溫時(shí)不會(huì )結晶。

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