食品檢測（匯總）

質(zhì)檢天下可以提供全國認可并具有法律效力的食品檢驗報告。旗下實(shí)驗室已獲國家農產(chǎn)品及相關(guān)食品檢驗資質(zhì)。食品檢驗報告可用于產(chǎn)品質(zhì)量證明、上架實(shí)體超市或網(wǎng)絡(luò )商超、辦理食品年檢或生產(chǎn)許可檢測等等。

食品檢測項目

農藥殘留測試：質(zhì)檢天下旗下實(shí)驗室具備500種以上的農藥殘留測試能力，包括殺蟲(chóng)劑、殺螨劑、除草劑和植物生長(cháng)調節劑等；并覆蓋蔬菜、水果、糧食、茶葉等多種產(chǎn)品。

獸藥殘留測試：四環(huán)素類(lèi)、、喹諾酮類(lèi)、、磺胺類(lèi) 、瘦肉精類(lèi)（受體激動(dòng)劑）、阿維菌素類(lèi)、、氯霉素類(lèi)、、硝基呋喃代謝類(lèi)、、其他類(lèi)

食品接觸材料及其制品檢測：總遷移、蒸發(fā)殘渣測試、重金屬含量測試、有毒有害物質(zhì)（鄰苯二甲酸酯、偶氮化合物、多環(huán)芳烴、己二酸-二（乙基己基）酯、甲醛、五氯苯酚、多氯聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚等）檢測。

食品中添加劑和違禁物檢測：抗氧化劑 、甜味劑 、著(zhù)色劑 、防腐劑 、防霉劑 、營(yíng)養強化劑、非法添加劑、、重金屬 、真菌毒素類(lèi) 、那非類(lèi)、西布曲明其他類(lèi)。

食品理化分析：還原糖分、蔗糖、粗纖維、蛋白質(zhì)、粗脂肪、灰分、水分、膳食纖維、總酸、淀粉、亞硝酸鹽、硝酸鹽、維生素水分活度、氯化鈉、磷含量、酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)、相對密度、水不溶物、水溶性蛋白、二氧化碳、游離堿度、游離棉酚、折光指數、濁度、總氮、 PH值、氨基酸態(tài)氮、揮發(fā)性鹽基氮、甲醛、碘價(jià)、氰化物、可溶性固化物、氟、茶多酚、銨鹽、氮含量、總糖、色度、總硬度、耗氧量、電導率、高錳酸鉀消耗量、 蒸發(fā)殘渣、脫色實(shí)驗 游離酚

微生物測試：菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、商業(yè)無(wú)菌測試、乳酸菌、致病菌等

動(dòng)物源性檢測：采用PCR技術(shù)，對食品和飼料中牛、羊、豬、狗、鹿、兔、鵝、雞、馬、驢、魚(yú)、貓等動(dòng)物源性成分進(jìn)行檢測鑒定。

營(yíng)養成分測試：常規營(yíng)養成分、膳食纖維、微量元素、維生素、脂肪酸、氨基酸、糖類(lèi)、其他

食品毒理測試：急性經(jīng)口、28天經(jīng)口毒性試驗、90天經(jīng)口毒理試驗，生殖毒理試驗，致畸試驗

食品檢測范圍

糧食及其制品：谷物、谷物碾磨加工品、谷物制品[大米制品、小麥粉制品、玉米制品。

蔬菜、食用菌及其制品：新鮮蔬菜、蔬菜制品[蔬菜罐頭、干制蔬菜、腌漬蔬菜、蔬菜泥（醬）、其他蔬菜制品]、新鮮食用菌、食用菌制品（食用菌罐頭、干制食用菌、腌漬食用菌、其他食用菌制品）。

油脂及其制品：植物油脂（食用植物油，花生油、豆油、菜籽油、茶籽油等）、動(dòng)物油脂（豬油、羊油、魚(yú)油、奶油等）、油脂制品[氫化植物油、人造奶油(黃油)、起酥油等。

肉及肉制品：肉類(lèi)（畜禽肉、畜禽內臟）、肉制品、熟肉制品。

水果及其制品：新鮮水果、水果制品[水果罐頭、水果干類(lèi)、醋、油或鹽漬水果、果醬（泥）、蜜餞涼果（包括果丹皮）、發(fā)酵水果制品、蒸煮、油炸、水果、水果甜品、其他水果制品。

水產(chǎn)動(dòng)物及其制品：鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物、水產(chǎn)制品[水產(chǎn)品罐頭、魚(yú)糜制品、腌制水產(chǎn)品、魚(yú)子制品、干制水產(chǎn)品、熏、烤水產(chǎn)品、發(fā)酵水產(chǎn)品、其他水產(chǎn)制品等。

蛋及蛋制品：鮮蛋、蛋制品[鹵蛋、糟蛋、皮蛋、咸蛋、脫水蛋制品（蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片等）、熱凝固蛋制品（如蛋黃酪、皮蛋腸等）、冷凍蛋制品（如冰蛋等）、其他蛋制品。

豆類(lèi)及其制品：豆類(lèi)（干豆、干豆磨成的粉）、豆類(lèi)制品[非發(fā)酵豆制品（如豆漿、豆腐類(lèi)、豆干類(lèi)、腐竹類(lèi)、熟制豆類(lèi)、大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等）發(fā)酵豆制品（如腐乳類(lèi)、納豆、豆豉、豆豉制品等）]、豆類(lèi)罐頭。

乳制品：生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發(fā)酵乳、煉乳、乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉、干酪、再制干酪、其他乳制品。

堅果及籽類(lèi)：堅果及籽類(lèi)制品、熟制堅果及籽類(lèi)（帶殼、脫殼）、包衣的堅果及籽類(lèi)、堅果及籽類(lèi)罐頭、堅果及籽類(lèi)的泥（醬）、其他堅果及籽類(lèi)制品。

飲料類(lèi)：包裝飲用水、果蔬汁類(lèi)、濃縮果蔬汁（漿）、其他果蔬汁（肉）飲料、蛋白飲料類(lèi)、碳酸飲料類(lèi)、茶飲料類(lèi)、咖啡飲料類(lèi)、植物飲料類(lèi)、風(fēng)味飲料類(lèi)、特殊用途飲料類(lèi)（如運動(dòng)飲料、營(yíng)養素飲料等）、固體飲料類(lèi)（含速溶咖啡）、其他飲料類(lèi)。

酒類(lèi)：蒸餾酒（如白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等）、配制酒、發(fā)酵酒（如葡萄酒、黃酒、果酒、啤酒等）。

調味品：食用鹽、鮮味劑和助鮮劑、醋、醬油、醬及醬制品、調味料酒、香辛料類(lèi)、水產(chǎn)調味品、復合調味料（如固體湯料、雞精、雞粉、蛋黃醬、沙拉醬、調味清汁等）、其他調味品。

食糖及淀粉糖：食糖[白糖及白糖制品（白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖等）、其他糖和糖漿（紅糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分轉化糖、槭樹(shù)糖漿等）]、淀粉糖（如果糖、葡萄糖、飴糖、部分轉化糖等）。

淀粉及淀粉制品：食用淀粉、淀粉制品（粉絲、粉條）、藕粉、其他淀粉制品（如蝦味片）。

焙烤食品：面包、糕點(diǎn)（含月餅）、餅干（如夾心餅干、威化餅干、蛋卷、酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵（蘇打）餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、蛋圓餅干等）、其他焙烤食品。

冷凍飲品：冰淇淋、雪糕類(lèi)、風(fēng)味冰、冰棍類(lèi)、食用冰、其他冷凍飲品。

蜂產(chǎn)品：蜂產(chǎn)品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉]、蜂產(chǎn)品制品。

茶及其制品：茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、皇茶、黑茶）、茶葉制品（如抹茶）。

其他類(lèi)：果凍、膨化食品、茶葉、干菊花、苦丁茶。

食品檢測標準

GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 28050-2011 食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則

GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定

GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數測定

GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數

GB 14881-2013 食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛生規范

GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量

GB 29921-2013 食品安全國家標準 食品中致病菌限量

GB 7101-2015 食品安全國家標準 飲料

GB 2716-2018 食品安全國家標準 植物油