飼料物理指標是其質(zhì)量重要的檢測項目。很多時(shí)候,我們檢測飼料質(zhì)量時(shí),第一步就是檢測飼料的物理指標。飼料的物理指標,我們既可以通過(guò)感官來(lái)評價(jià)檢測,也可以通過(guò)一些專(zhuān)業(yè)儀器設備來(lái)進(jìn)行測定。
一、飼料物理性狀檢測方法-感官評價(jià)
檢測技術(shù)人員通過(guò)視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)和觸覺(jué)等人體感官系統來(lái)對飼料的外觀(guān)、顏色、異味、感觸等來(lái)進(jìn)行綜合評價(jià)。感官評價(jià)的特點(diǎn)就是簡(jiǎn)便易行,也是飼料質(zhì)量檢測的評判第一關(guān)
該方法的關(guān)鍵就是靠檢測技術(shù)人員的經(jīng)驗和熟練程度。
二、飼料物理性狀檢測方法-容重測量
該方法主要利用排氣式容重器或量筒來(lái)進(jìn)行檢測。容重法是根據一定體積的飼料原料都有一定的重量,通過(guò)檢測樣品與標準樣品容重的比較,我們可以初步判斷飼料原料的摻雜和含水量情況方法。具體檢測步驟可以采用四分法取樣,倒入量筒至1000毫升刻度處,倒出稱(chēng)重,重復3次,以 克/升計算取平均值。
三、飼料物理性狀檢測方法-比重測定法
該方法主要采用飼料原料不同,其比重不同的原理來(lái)進(jìn)行檢測。將待測原料的比重與數據庫資料比重進(jìn)行比較,判斷飼料原料的質(zhì)量。也可以選相應比重的浮選液對其分離,分離物再進(jìn)一步用鏡檢法或浮選法進(jìn)行確認。具體檢測步驟主要為:先將不同的比重液裝入不同的試管中,將同一被檢原料分別裝入這些試管中,當被檢樣品在比重液中不浮不沉時(shí),該比重液的比重即可認為等同于被檢樣品的比重。
四、飼料物理性狀檢測方法-顯微鏡檢測法
檢測飼料原料顯微狀態(tài)下的形態(tài)、細胞及霉菌毒素等特征, 通過(guò)對飼料的物化特點(diǎn)、物理形狀與實(shí)際使用飼料原料應有的特征進(jìn)行對比分析的一種鑒別方法。常用的顯微鏡檢測方法包括體視顯微鏡技術(shù)和生物顯微鏡技術(shù)。顯微鏡檢測方法的目的主要是檢測應有的成分是否存在、是否含有有害因子、加工處理的方式是否恰當等問(wèn)題。
不同的飼料種類(lèi),物理形狀檢測要求也不同,這就需要檢測技術(shù)人員根據相關(guān)檢測標準及方法,有目的的去檢測。我們以玉米物理形狀檢測為例,霉變的玉米通過(guò)感官檢測,可見(jiàn)胚部呈黃色、綠色、或黑色菌絲。顯微鏡檢測可發(fā)現蟲(chóng)蛀的玉米有可見(jiàn)蟲(chóng)眼、蟲(chóng)尸及其排泄物。其形態(tài)有顆粒霉變、蟲(chóng)蛀、顆粒不完整、有雜質(zhì)、質(zhì)地疏松。 氣味有霉味、酸味或其它異味。