成都的白酒文化已經(jīng)有悠久的歷史,而且成都地區的地理位置和氣候很適合生產(chǎn)白酒,故很多有名的白酒都是源于成都。白酒檢測作為白酒質(zhì)量把控的一道防線(xiàn),能通過(guò)各項數據分析出酒的好壞。質(zhì)檢天下可以對各種濃香型白酒、清香型白酒、醬香型白酒、風(fēng)香型白酒,特香型白酒等進(jìn)行檢測,出具四川省通用的檢測報告。
白酒有哪些檢測項目?
白酒主要分為感官和常規項目的檢測,相對于其他產(chǎn)品檢測項目并不多。
感官:色澤外觀(guān)、香氣、口味、風(fēng)格、凈含量檢測等;
常規檢測項目:酒精度、總酸、總酯、己酸乙酯、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖、甲醇、鉛、塑化劑含量等等。
白酒分為很多種香型、高低酒度,根據白酒香型不同標準不一樣,所檢測的內容也有所差別。
我國部分白酒檢測標準:
GB/T 10345-2007 白酒分析方法
GB/T 10346-2006 白酒檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存
GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 14867-2007 鳳香型白酒
GB/T 15109-2008 白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)
GB/T 16289-2018 豉香型白酒
GB/T 18916.15-2014 取水定額 第15部分:白酒制造
GB/T 20821-2007 液態(tài)法白酒
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