排骨罐頭檢測

排骨罐頭檢測介紹

想要做排骨罐頭質(zhì)量檢測找哪家單位，找質(zhì)檢天下會(huì )讓您更放心，專(zhuān)業(yè)食品檢驗平臺可以提供排骨罐頭的無(wú)菌測試、污染物檢驗、添加劑檢測等等，并且可以提供CMA蓋章的資質(zhì)認可報告。質(zhì)檢天下旗下食品實(shí)驗室擁有5000平方以上的建筑面積，擁有數十位檢驗工程師和上千臺化驗儀器，為顧客提供放心可靠的罐頭檢驗服務(wù)

排骨罐頭檢測項目

感官要求：色澤（肉色正常，呈醬紅色或棕紅色）、滋味、氣味（具有排骨罐頭應有的滋氣味、無(wú)異味）、組織形態(tài)（肉質(zhì)軟硬適度，塊形大小均勻，排骨肉側厚度在5mm以上，無(wú)骨肉脫離?？商沓有K1塊）

理化指標：凈含量、固形物含量、氯化鈉

添加劑：乳化劑、增稠劑、防腐劑、酸度調節劑、穩定劑、面粉處理劑、抗氧化劑、膨松劑、增味劑、甜味劑、護色劑、凝固劑

有害物質(zhì)：錫、無(wú)機砷、鉛、總汞、鎘、鋅、亞硝酸鹽

微生物指標：產(chǎn)品的微生物指標應符合罐頭食品商業(yè)無(wú)菌要求。

缺陷檢測：嚴重缺陷、一般缺陷

排骨罐頭檢測范圍

排骨罐頭、紅燒排骨罐頭、粵味排骨罐頭、川味排骨罐頭、香辣排骨罐頭、勁辣排骨罐頭、麻辣排骨罐頭、五香排骨罐頭

排骨罐頭檢測標準

QB/T 1360-2014 排骨罐頭

QB 1606-1992  紅燒排骨罐頭

DB37/T 3439.101-2018 魯菜 風(fēng)味排骨

DB37/T 3439.80-2018 魯菜 茶香排骨

DB37/T 3731-2019 魯菜 福山大面 排骨面

SB/T 10526-2009 排骨粉調味料

T/HBPX 008-2020 楚菜 排骨藕湯

T/JLPRXH 10-2021 玉木耳排骨湯

T/WXCY 0003-2020 無(wú)錫醬排骨

排骨罐頭檢測儀器（部分）

檢測送檢流程

1、聯(lián)系客服人員確認檢測項目及樣品需求量

2、將樣品快遞或者上門(mén)送至指定實(shí)驗室

3、實(shí)驗室簽收確認樣品

4、客戶(hù)付款，實(shí)驗室安排測試

5、檢測機構提供檢驗報告

6、后續溝通及維護

報告用途

1、產(chǎn)品質(zhì)量證明，公示給顧客或者批發(fā)商等

2、質(zhì)量監控，把控生產(chǎn)中的產(chǎn)品是否達標

3、文獻數據使用，科研論文、研究論文數據參考

4、進(jìn)駐網(wǎng)絡(luò )電商平臺，例如天貓、京東、拼多多、抖音等

5、實(shí)體超市及店鋪使用或公示

6、產(chǎn)品投標，產(chǎn)品投標需要提供產(chǎn)品質(zhì)量報告