濟南市農產(chǎn)品農藥殘留檢測中心，蔬菜快檢機構

濟南食品檢測機構可對農副產(chǎn)品提供農殘快檢或精準的有害物質(zhì)含量檢測，在食品檢測中我們已經(jīng)有多年的經(jīng)驗，能保證數據準確、權威，并且提供全國通用的第三方質(zhì)檢報告。

隨著(zhù)農產(chǎn)品供求關(guān)系的根本性變化，我國農業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段——全面提高農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平成為一項全局性的戰略任務(wù)。抓好農產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，對于滿(mǎn)足城鄉居民對安全優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品快速增長(cháng)的需求，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全農業(yè)，實(shí)現農業(yè)增效、農民增收、農產(chǎn)品競爭力增強的目標，具有十分重大的意義。

食品是人類(lèi)賴(lài)以生存、發(fā)展的基礎，直接關(guān)系到人類(lèi)的生命健康，影響人類(lèi)的生活質(zhì)量。近年來(lái)，食品安全問(wèn)題頻發(fā)，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為了大多數國家和百姓關(guān)注的焦點(diǎn)。

農藥殘留是指在農業(yè)生產(chǎn)中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品 、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品以及土壤和水體中的現象。獸藥殘留是指用藥后蓄積或存留于畜禽機體或產(chǎn)品(如雞蛋、奶品、肉品等)中原型或其代謝產(chǎn)物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留。農產(chǎn)品中殘留的農/獸藥對人體健康造成嚴重的威脅。

農藥殘留是在農業(yè)生產(chǎn)中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品中以及土壤和水體中的現象。目前使用的農藥，有些在較短時(shí)間內可以通過(guò)生物降解成為無(wú)害物質(zhì)，而一些有機氯類(lèi)農藥卻難以降解，是殘留性強的農藥。蔬菜農藥殘留超標，會(huì )直接危及人體的神經(jīng)系統和肝、腎等重要器官。由于農藥殘留對人類(lèi)和生物危害很大，各國對農藥的施用都進(jìn)行嚴格的管理，并對食品中農藥殘留容許量作了規定。目前我國農藥年用量為80-100萬(wàn)噸，居世界首位。當農藥殘留在人體中達到一定的數量，會(huì )導致急性中毒、死亡等。亞急性中毒：致癌、致畸、致基因突變，損害人體的重要臟器。慢性中毒，慢性中毒作用包括神經(jīng)、生理、生化、血液、免疫和病理等方面。危及青少年、兒童成長(cháng)發(fā)育，影響胎兒正常發(fā)育。導致神經(jīng)系統失調，破壞人體器官生理功能，內分泌紊亂，引起婦女經(jīng)血失調及面部生出各種斑痕。引發(fā)中老年人各種疾病。

食品中重金屬指的是：鉛、鎘、六價(jià)鉻、鋅等金屬或類(lèi)金屬。鉛、鎘等重金屬，是由于工業(yè)活動(dòng)的發(fā)展，引起在人類(lèi)周?chē)h(huán)境中的富集，通過(guò)大氣、水、食品等進(jìn)入人體，在人體某些器官內積累，造成慢性中毒，危害人體健康。