佛山防腐劑成分分析機構_佛山防腐劑化學(xué)分析到哪里

大多數化學(xué)防腐劑或多或少都存在安全性和其他缺陷，有的食用過(guò)量還會(huì )在人體內有殘留。影響人體的器官功能?，F在正在研究更安全，更方便使用的天然防腐劑。但是目前生物防腐劑也存在許多技術(shù)問(wèn)題----有效成分低，價(jià)格高抗菌譜較窄。目前食品研發(fā)人員正在研究高效成本低的生物防腐劑以適應市場(chǎng)的發(fā)展要求。

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佛山市服務(wù)范圍：禪城區、順德區、高明區、南海區、三水區

通常來(lái)講，某一種防腐劑只是對某一特定菌落才有殺滅或是抑制效果，所以，出于以下考慮，有必要進(jìn)行配方中的防腐劑復配研究。

一、拓寬抗菌譜：某種防腐劑對一些微生物效果好而對另一些微生物效果差，而另一種防腐劑剛好相反。兩者合用，就能達到廣譜抗菌的防治目的。

二、提高功效：兩種殺菌作用機制不同的防腐劑共用，其效果往往不是簡(jiǎn)單的疊加作用，而是相乘作用，通常在降低使用量的情況下，仍保持足夠的殺菌效力。

三、抗二次污染：有些防腐劑對霉腐微生物的殺滅效果較好，但殘效期有限，而另一類(lèi)防腐劑的殺滅效果不大，但抑制作用顯著(zhù)，兩者混用，既能保證貯存和貨架質(zhì)量，又可防止使用過(guò)程中的重復污染。

四、提高安全性：?jiǎn)我皇褂梅栏瘎?，有時(shí)要達到防腐效果，用量需超過(guò)規定的允許量，若多種防腐劑在允許量下混配，既能達到防治目的，又可保證產(chǎn)品的安全性。

五、預防抗藥性的產(chǎn)生：如果某種微生物對一種防腐劑容易產(chǎn)生抗藥性的話(huà)，它對兩種以上的防腐劑都同時(shí)產(chǎn)生抗藥性的機會(huì )自然就困難得多。