深圳哪里檢測食品_食品檢測平臺

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按食品分可分為以下幾種：糕點(diǎn)類(lèi)、餅干類(lèi)、酒水類(lèi)、飲料類(lèi)、糧食糧油類(lèi)、水果蔬菜類(lèi)、堅果炒貨類(lèi)、肉及肉制品類(lèi)、蛋及蛋制品類(lèi)、水產(chǎn)及制品類(lèi)、食品接觸材料類(lèi)等。食品分類(lèi)不同檢測的項目和執行標準不同也會(huì )導致檢測費用不同。

食品檢驗是指研究和評定食品質(zhì)量及其變化的一門(mén)學(xué)科，它依據物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù)，按照制訂的技術(shù)標準，如國際、國家食品衛生安全標準，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗，以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測，食品中營(yíng)養成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測等。

熱點(diǎn)檢測項目：營(yíng)養標簽

食品營(yíng)養標簽是食品標簽的重要內容，它顯示了食品的營(yíng)養特性和相關(guān)營(yíng)養學(xué)信息，是消費者了解食品營(yíng)養組分和特征的主要途徑，是推廣均衡飲食和促進(jìn)公眾健康的重要工具。

食品營(yíng)養標簽的管理工作受到國際組織和許多國家重視，大多數國家都制訂了有關(guān)的法規和標準，國際食品法典委員會(huì )（CAC）先后制定了相關(guān)標準和技術(shù)文件。美國，加拿大，歐盟，香港等國家和地區都強制規定預包裝食品必須標有營(yíng)養標簽。