冷飲污染物檢測機構

冷凍飲品檢測，找哪個(gè)檢測平臺比較好?質(zhì)檢天下食品檢測平臺，可為您提供各種冷凍飲品檢測服務(wù)。

冷飲在古時(shí)被稱(chēng)為“冰食”。冷食的傳統源遠流長(cháng)，至今已有3000多年的歷史?！≡缭凇对?shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》中，就有這樣的詩(shī)句：“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰?！边@是當時(shí)的奴隸們唱的一首農事詩(shī)，二之日、三之日指的是舊時(shí)的十二月和正月。翻譯過(guò)來(lái)就是：十二月，把冰鑿得通通地響。正月里，把它藏進(jìn)冰窖?！傲桕帯本褪遣乇?。藏進(jìn)冰窖干什么用呢？供貴族們在夏天時(shí)享用。

冷飲檢測范圍：

冰淇淋、雪泥、雪糕、冰棍、甜味冰、食用冰及其他類(lèi);

冷飲檢測項目：

理化指標：感官、可溶性固形物、蛋白質(zhì)含量、總砷及無(wú)機砷、銅、錫、鋅、黃曲霉毒素類(lèi)、添加劑；

微生物指標：菌落總數、大腸菌群、糞大腸菌群、霉菌與酵母計數、真菌菌落總數、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、綠濃桿菌）、商業(yè)無(wú)菌。

冷凍飲品檢測標準：

GB 2759-2015食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料

GB/T 4789.21-2003食品衛生微生物學(xué)檢驗 冷凍飲品、飲料檢驗

GB 5009.97-2016食品安全國家標準 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定 (發(fā)布稿)

GB 5009.248-2016食品安全國家標準 食品中葉黃素的測定

GB 5009.251-2016食品安全國家標準 食品中1，2-丙二醇的測定

GB/T 30590-2014冷凍飲品分類(lèi)

GB/T 30800-2014冷凍飲品生產(chǎn)管理要求

GB/T 31114-2014冷凍飲品 冰淇淋

GB/T 31119-2014冷凍飲品 雪糕

GB/T 31321-2014冷凍飲品檢驗方法