大米重金屬檢測之汞元素

大米檢測中汞含量的指標決定了產(chǎn)品質(zhì)量是否合格。

汞（Hg）及其化合物毒性都很大。研究發(fā)現，水稻對甲基汞具有極強的富集能力，大米對甲基汞的累積可高達180 μg/kg。

人體吸入大量的汞金屬會(huì )對人主要危害神經(jīng)系統 ,使腦部受損 ,造成“汞中毒腦癥”引起的四肢麻 ,運動(dòng)失調、視野變窄、聽(tīng)力困難等癥狀 ,重者心力衰竭而死亡。中毒較重者可以出現口腔病變、惡心、漚吐、腹痛、腹瀉等癥狀 ,也可對皮膚粘膜及泌尿、生殖等系統造成損害。毒性最大的是甲基汞，甲基汞對人體的毒性特別頑固，損害最嚴重的是小腦和大腦兩半球，并且這種損害是不可逆的。

挑選大米的時(shí)候，注意下面六個(gè)要點(diǎn)，就可以買(mǎi)到質(zhì)量滿(mǎn)意的大米。

1.按類(lèi)型選，考慮烹調需要。

2.按米質(zhì)選，觀(guān)察外觀(guān)形態(tài)。

3.按包裝選，考慮保質(zhì)期和需要量。

4.按粗細選，糙米比精白米好。

5.按顏色選，顏色越深相對越好。

6.按安全性選，有機大米和綠色認證大米更安全。

大米檢測機構：質(zhì)檢天下是面向全國的大型第三方檢測平臺，有專(zhuān)業(yè)的大米檢測項目供您選擇，一般全檢是檢測15個(gè)項目，按照您需要可以選擇其中的幾個(gè)項目檢測，價(jià)格請您聯(lián)系客服咨詢(xún)。除此之外，我們還有覆蓋廣泛的食品檢測、金屬檢測、礦產(chǎn)檢測、配方分析等項目。