發(fā)酵肉檢測

發(fā)酵肉檢測項目：

樣品要求：具體發(fā)酵肉檢測樣品需求量（請咨詢(xún)客服人員）

檢測周期：收到樣品后的7到10個(gè)工作日

送樣方式：快遞送樣或者上門(mén)送樣

發(fā)酵肉檢測報告：提供具有法律效力權威CMA資質(zhì)認可報告（需要CNAS報告請提前說(shuō)明）

特殊說(shuō)明：此測試項目的檢測價(jià)格為虛擬價(jià)，具體發(fā)酵肉檢測費用請聯(lián)系客服人員進(jìn)行報價(jià)。

項目簡(jiǎn)介：隨著(zhù)技術(shù)進(jìn)步評定指標不斷優(yōu)化手段日趨先進(jìn)，品質(zhì)評定對于發(fā)酵肉制品研究與開(kāi)發(fā)具有特別重要的意義。評定指標包括感官、理化、微生物、生理生化等。

發(fā)酵肉檢測標準：DB31/ 2017-2013《食品安全地方標準 發(fā)酵肉制品生產(chǎn)衛生規范》 .pdf

檢測指標：過(guò)氧化值、鉛、無(wú)機砷、鎘、總汞、亞硝酸鹽、大腸菌群、致病菌、凈含量、標簽

檢測范圍：黎巴嫩大香腸、塞爾維拉特香腸、歐洲干香腸、薩拉米香腸等。

檢測設備：發(fā)酵肉制品必備的出廠(chǎng)檢驗設備：1. 天平(0.1g)；2. 滅菌鍋；3. 微生物培養箱；4. 無(wú)菌室或超凈工作臺；5. 生物顯微鏡；6. 分析天平(0.1mg)。

檢測單位：質(zhì)檢天下是與多家食品檢測單位合作的第三方檢測平臺，想要了解更多食品檢測價(jià)格，可以聯(lián)系在線(xiàn)客服哦，我們竭誠為您服務(wù)。