北京市食品安全監督抽檢信息的公告（2019年第52期）

根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則,我局組織抽檢了糕點(diǎn)及面包，豬肉及副產(chǎn)品，羊肉及副產(chǎn)品，牛肉及副產(chǎn)品，禽類(lèi)及副產(chǎn)品，嬰幼兒配方乳粉，水產(chǎn)品，淀粉及其制品，蔬菜，肉制品，特殊膳食食品，薯類(lèi)和膨化食品，食用糖，水產(chǎn)加工品及其他，雞粉、雞精調味料，冷凍飲品等16類(lèi)食品922批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關(guān)規定檢驗和判定，其中合格樣品913批次，不合格樣品9批次(抽檢信息詳見(jiàn)附件)。

一、總體情況

糕點(diǎn)及面包333批次，全部合格;豬肉及副產(chǎn)品165批次，全部合格;羊肉及副產(chǎn)品105批次，全部合格;牛肉及副產(chǎn)品98批次，全部合格;禽類(lèi)及副產(chǎn)品60批次，其中合格樣品58批次，不合格樣品2批次;嬰幼兒配方乳粉52批次，全部合格;水產(chǎn)品34批次，其中合格樣品32批次，不合格樣品2批次;淀粉及其制品32批次，其中合格樣品31批次，不合格樣品1批次;蔬菜25批次，其中合格樣品22批次，不合格樣品3批次;肉制品8批次，全部合格;特殊膳食食品5批次，全部合格;薯類(lèi)和膨化食品1批次，全部合格;食用糖1批次，全部合格;水產(chǎn)加工品及其他1批次，全部合格;雞粉、雞精調味料1批次，全部合格;冷凍飲品1批次，不合格樣品1批次。

二、不合格樣品情況

1.標稱(chēng)盤(pán)錦盛源海杰冷食有限公司生產(chǎn)，北京市順義區高麗營(yíng)鎮樊家琳商店經(jīng)營(yíng)的椰子灰[椰子口味雪糕]，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

2.北京沃谷農業(yè)發(fā)展有限公司朝陽(yáng)第六銷(xiāo)售分店經(jīng)營(yíng)的清江鱸魚(yú)，經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司檢測發(fā)現，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合國家相關(guān)規定。北京沃谷農業(yè)發(fā)展有限公司朝陽(yáng)第六銷(xiāo)售分店對檢驗結果提出異議，并申請復檢;經(jīng)國家食品質(zhì)量安全監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。

3.北京市密云區溪翁莊鳳合綜合商店經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

4.標稱(chēng)山東省茌平縣魯王食品有限公司生產(chǎn)，北京佳淼發(fā)商店經(jīng)營(yíng)的烏雞，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)、磺胺類(lèi)(總量)不符合國家相關(guān)規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

5.標稱(chēng)北京方圓平安生物科技股份有限公司生產(chǎn)，北京家樂(lè )福商業(yè)有限公司馬連道店經(jīng)營(yíng)的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合國家相關(guān)規定。檢驗機構為國家食品質(zhì)量安全監督檢驗中心;由該企業(yè)供應，北京優(yōu)芽商貿有限公司經(jīng)營(yíng)的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合國家相關(guān)規定。檢驗機構為國家肉類(lèi)食品質(zhì)量監督檢驗中心。

6.標稱(chēng)北京新世盛隆商貿有限公司房山食品加工分公司生產(chǎn)，北京正浩達商貿中心經(jīng)營(yíng)的紅薯淀粉(分裝)，霉菌和酵母不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院。

7.標稱(chēng)唐山市豐南區強盛禽畜有限公司生產(chǎn)，北京雙峪馮化學(xué)肉店經(jīng)營(yíng)的雞腿，諾氟沙星不符合國家相關(guān)規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

8.統杰法寶(北京)超市有限公司金寶街店經(jīng)營(yíng)的裙邊貝，經(jīng)北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心檢測發(fā)現，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準。統杰法寶(北京)超市有限公司金寶街店對檢驗結果提出異議，并申請復檢;經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司復檢后，維持初檢結論。

三、針對在食品安全監督抽檢中發(fā)現的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品安全監管部門(mén)依法對其進(jìn)行立案調查。

特此公告。