醬類(lèi)檢測

醬類(lèi)檢測項目

樣品要求：具體醬類(lèi)檢測樣品需求量（請咨詢(xún)客服人員）

檢測周期：收到樣品后的7到10個(gè)工作日

送樣方式：快遞送樣或者上門(mén)送樣

醬類(lèi)檢測報告：提供具有法律效力權威CMA資質(zhì)認可報告（需要CNAS報告請提前說(shuō)明）

特殊說(shuō)明：此測試項目的檢測價(jià)格為虛擬價(jià)，具體醬類(lèi)檢測費用請聯(lián)系客服人員進(jìn)行報價(jià)。

項目簡(jiǎn)介：醬類(lèi)調味品的品種豐富多樣，生活應用廣，質(zhì)檢天下提供優(yōu)質(zhì)全面的醬類(lèi)檢測服務(wù)，檢測報告可用于醬類(lèi)產(chǎn)品發(fā)證、監督、出廠(chǎng)。

醬類(lèi)檢測標準：GB 2718-2003《醬衛生標準》.pdf

檢測指標：醬類(lèi)的感官、凈含量、氨基酸態(tài)氮、食鹽、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、食品添加劑、大腸菌群、致病菌、水分、還原糖、標簽

檢測范圍：以糧食為主要原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的各種調味醬，以及以調味醬為主體基質(zhì)添加各種配料（如蔬菜、肉類(lèi)、禽類(lèi)等）加工而成的醬類(lèi)產(chǎn)品，主要包括甜面醬、黃醬、豆瓣醬等。

相關(guān)標準：SB/T10296-2009《甜面醬》、SB/T10309-1999《黃豆醬》

檢測設備：必備的出廠(chǎng)檢驗設備：（一）酸度計(pH0.01)；（二）天平(0.1g)；（三）分析天平(0.1mg)；（四）干燥箱；（五）無(wú)菌室(或超凈工作臺)；（六）微生物培養箱；（七）生物顯微鏡；（八）滅菌鍋。